Como Fazer Bolo de Cenoura Delicioso - Receita Fácil

Se tem uma coisa que eu amo é bolo de cenoura! Fofinho, saboroso e com aquela cobertura de chocolate que deixa tudo ainda melhor. E o melhor de tudo? É super fácil de fazer! Então, se você tá afim de um docinho caseiro pra alegrar o dia, bora pra receita!

🥕 O que você vai precisar:

2 cenouras médias.

4 ovos.

1/2 xícara de óleo.

1 1/2 xícara de açúcar.

2 xícaras de farinha de trigo.

1 colher de sopa de fermento em pó.

Ah, e claro, uma cobertura de chocolate bem cremosa pra fechar com chave de ouro!

🍰 Modo de Preparo

1️⃣ Primeiro, pré-aquece o forno a 180°C.

2️⃣ Descasca as cenouras e corta em pedaços pequenos.

3️⃣ Joga no liquidificador junto com os ovos e o óleo e bate até ficar bem lisinho.

4️⃣ Em uma tigela, mistura essa massa com o açúcar, depois adiciona a farinha e o fermento, mexendo até tudo ficar homogêneo.

5️⃣ Despeja numa forma huntada e leva ao forno por uns 30-a-40 minutos. O truque pra saber se tá pronto? Espeta um palito no meio – se sair limpinho, pode tirar!

6️⃣ Deixa esfriar um pouquinho antes de desenformar e, se quiser deixar perfeito, espalha uma cobertura de chocolate por cima.

💡 Dicas de Ouro

Quer um toque extra? Joga umas castanhas ou nozes na massa!

Pra quem gosta de um bolo mais molhadinho, dá pra reduzir um pouco a farinha ou até colocar uma colher de sopa de iogurte.

E se quiser arrasar serve com uma-bola-de sorvete de creme. Fica incrível!

Agora é só fazer e se deliciar! Depois me conta se deu certo!